YOU ARE WHAT YOU DRINK

Voda za piće i kuvanje

Svi mi znamo da je voda za piće neophodna za život. Međutim, većina ne zna da voda koju pijemo igra ključnu ulogu u gotovo svakom organu i funkciji našeg tela. Voda ne samo da održava život. Voda takođe poboljšava naše zdravlje i kondiciju, ali i naš izgled. Saznajte više o voda za piće.

Voda za piće ima poseban značaj u razvoju novorođenčadi i dece.

U telu novorođenčeta prisutno je 80 % vode. U prvoj godini života ono utrostruči svoju telesnu težinu. Majke brižljivo biraju hranu, ali da li vode dovoljno računa o najvažnijem - čistoj vodi? Mala deca su jako osetljiva na zagađjena vodu. U vodi se ne vidi rastvoreno olovo. Ono je bez ukusa i mirisa.

Voda zatrovana olovom

Voda zatrovana olovom može dovesti do tragičnih posledica počevši od biohemijskih promena pri niskom stepenu zagadjenja, neuroloških promena pri srednjem stepenu i smrti pri ekstremno visokom stepenu zatrovanosti. Organizam malog deteta apsorbuje olovo brže od organizma odraslih. Vode za piće u kojoj se nalazi olovo kod dece može dovesti do ograničenja mentalnog razvoja, trajne razdražljivosti, anemije, bolova u želucu, niskog rasta, poremećaja u ponašanju i ometanja u procesu učenja. Voda za piće često sadrži i minerale neorganskog porekla, koji vodu čine "tvrdom". Takvi minerali su štetni po zdravlje jer ih telo ne može apsorbovati. Ljudskom organizmu su neophodni organski minerali koje dobija iz namirnica biljnog i životinjskog porekla. DNEVNI UNOS MINERALA IZ VODE JE ZANEMARLjIV - TELO OBEZBEĐUJE SVE POTREBNE MINERALE IZ ČVRSTE HRANE.

Tvrda voda

Odrasla osoba tokom života unese oko 200 kg kamenja u organizam, a to su minerali neorganskog porekla. Šta se sa njima desava ? Da bi ih organizam izbacio neophodno je piti čistu vodu, kako bi se preko bubrega izlučili iz organizma. U protivnom talože se, i dolazi do stvaranja kamena u žučnoj kesi ili u bubrezima. Takozvani kiseli kristali su minerali neorganske prirode koji se talože po zidovima krvnih sudova (arterije i vene) i zajedno sa masnoćama prave naslage (aterome), što vremenom sužava volumen krvnih sudova i dovodi do procesa arterioskleroze sa svojim posledicama: povećanje krvnog pritiska (hipertenzija), a potom i infarkt srca, pluća, mozga… Smrtnost od bolesti kardiovaskularnog sistema je na prvom mestu u svetu. Tvrda voda loše utiče na nervni sistem, pogotovo na ćelije mozga (neurone), oštećuje ih, a neuroni se ne regenerišu.

Tvrda voda oštećuje koštani sistem, posebno velike zglobove i kičmu, i smanjuje im pokretljivost. Kancerogene supstance (radionuklidi ) radijum, stroncijum, prisutni u vodi dovode do pojave malignih oboljenja. Statistike pokazuju da se karcinomi debelog creva pojavljuju kod ljudi srednjih godina najčešće zbog dugotrajne upotrebe tvrde vode. Radioaktivne supstance se ne mogu eliminisati iz organizma, već se akumuliraju u njemu. Prisustvo hlora u vodi dovodi do oštećenja nervnog sistema, posebno mozga i organa za varenje (želudac, creva). Takođe dovodi do ubrzanog starenja kože. U vodi se nalaze i razni mikroorganizmi koji se teško leče, kao sto su amebe, salmonela, virusi i drugo. Zbog svih navedenih problema, koje nam može stvoriti konzumiranje vode, savet je: PITI SAMO ČISTU VODU!

Važnost vode:
 

Najčešća zagadjenja u vodi su hemijska zagadjenja, pesticidi, ugljeni i naftni fenoli, teški metali, olovo, bakar, hrom, kadmijum, živa i cink. Od termičkih zagadjenja su prisutne kisele kiše, izduvni gasovi automobila, radioaktivna zagadenja gde nalazimo prisustvo stroncijuma i radijuma. Odakle se skupljaju zagađenja takvog tipa? Površinske vode (reke, jezera) primaju veliku količinu otpadnih voda koje sadrže biološka, hemijska organska i neorganska zagađenja. Na taj način se zagađuje zemljište u okolini reka i jezera, što ima posledice po šire okruženje.

Podzemne vode prolazeći kroz zemlju se prirodno prečišćavaju, ali deo zagađenja ostaje. Industrijska filtracija vode samo delimično zadržava elemente štetne po organizam covjeka. Kuvanjem u vodi se uništava veća količina bakterija, a ostaju virusi, hemijska zagadenja i teški metali. Hlorisanje vode je zapravo dezinfekciju vode, ali hlor je štetan po zdravlje, a posebno kod dece u razvoju. Na kvalitet vode utiču sezonske geološke promene, padavine, izvori korištenja i stanje vodovodnih cevi. Olovo, vinil-hlorid i mnoge druge kancerogene materije koje se nalaze u vodovodnim cevima prodiru u vodu za piće. Ljudsko telo je sastavljeno iz 65 % vode i 24 elementa. Glavnu masu čine četiri elementa, a najvažniji su vodonik i kiseonik koji ulaze i u sastav vode. Voda je osnov za sve hemijske, bioloske i mehaničke funkcije u organizmu. Voda je neophodna za pravilan krvotok, rad mozga, razmenu materija u organizmu (metabolizam), regulaciju telesne temperature, funkciju bubrega i urinarnog trakta, rad digestivnog trakta (želudac, creva i pravilno varenje), rad mišića i nervnog sistema, za transport hranljivih materija do svake ćelije, pravilnu funkciju zglobova i koštanog sistema, eliminaciju toksina iz organizma.

 

vode za pice

 

VODA I ZDRAVLjE - Konzumiranje dovoljnih količina vode može:
 

Poboljšati vaše ukupno zdravstveno stanje. Budući da je voda važna za tako puno telesnih funkcija, ključ za postizanje dobrog zdravstvenog stanja je konzumiranje dovoljnih količina vode.

Voda pomaže održavanje volumena krvi, što održava vašu snagu.
Pravilna hidracija poboljšava vašu koncentraciju i vreme reakcije, posebno tokom vežbanja.
Voda znatno povećava broj kalorija koje trošite tokom redovnih dnevnih aktivnosti.
Voda može pomoći u smanjenju želučanih tegoba uzrokovanih koncentriranim lekovima.
Voda pomaže u uklanjanju viška natrijuma, koji može dovesti do retencije tečnosti, iz tela.

Voda pomaže u zaštiti od niza bolesti. Istraživanja su pokazala da možda postoje veze između konzumiranja velikih količina vode i smanjenog rizika od:
    
 prehlada
 konstipacije
 infekcija mokraćnog kanala
 bubrežnih kamenaca
 karcinoma mokraćnog mehura

 

 

 

Voda može poboljšati vaš izgled. Koža poslednja dobija vodu. Ako vaše telo ne dobije dovoljne količine vode, to će uticati na vašu kožu više nego na druge organe. Voda pomaže u hidraciji kože čineći je glađom, mekšom, nežnijom, otpotnijom na bore.

Voda vam može pomoći u gubitku telesne težine. Ljudi često zamenjuju žeđ za osećaj gladi tako da smo skloni jedenju grickalica, premda naša tela zapravo samo traže nešto tečnosti. Voda za piće može vam takođe pomoći da se osećate sitima odnosno smanjuje vaš poriv za hranom.

Istraživanja su pokazala da vam konzumiranje dovoljnih količina vode može:
dati više energije tokom vežbanja
povećati kalorije koje trošite tokom vežbanja
pomoći vašem telu da smanji masne naslage

Koliko vode nam je potrebno?
 

Količina vode koju morate konzumirati zavisi od nekoliko stvari: vaše veličine, vaše fizičkej aktivnosti, pa čak i klime – budući da se vaše telo nastoji zagrejati ili ohladiti.Odrasla osoba u proseku treba konzumirati između 2 i 3 litra vode svakog dana kako bi nadoknadila telesne tečnosti koje telo prirodnim procesima gubi tokom dana.

Nemojte dehidrirati organizam.
Do dehidracije dolazi kada vaše telo ima manje vode nego što mu je potrebno, a to je vrlo ozbiljno stanje. Ako telo ima samo 1% manje vode od uobičajenih vrednosti, osetićete veoma veliku žeđ; ako ima 5% manje vode, osetićete laganu groznicu, a ako ima 10% manje vode, poplavećete i nećete moći hodati!

Voda je najbolji način za regulaciju hidracije tijela.
Pića s kofeinom poput kafe, čaja i gaziranih pića zapravo dehidriraju telo jer koriste više vode za obradu nego je što pružaju; alkoholna pića imaju isti efekat. Konzumiranje prečišćene vode najbolji je način za regulaciju hidratacije organizma!

Za prikupljanje ovih podataka korišteni su različiti USA izvori, uključujući Centar za kontrolu bolesti, Udruženje za kvalitet vode, Američku asocijaciju za karcinom, Američku dijetetsku asocijaciju i Američku asocijaciju za srce.

kucni filteri za vodu preciscavanje vode hemijska priprema vode